Katerine Loaiza de la Pava
CALIDAD
Acerca de
Ingeniera de Alimentos. M.Sc. en Ingeniería Agroindustrial.
Coordina el Laboratorio de Calidad de Arroz del FLAR/CIAT. Responsable por la evaluación de la calidad molinera, apariencia del grano, calidad culinaria y calidad sensorial del arroz para los programas de mejoramiento FLAR/CIAT; así como de la optimización de procesos para evaluar la calidad del grano y la caracterización de los atributos de calidad, según las exigencias del consumidor.
Datos de Contacto
+57 (2) 4450100 Ext. 3423
katerine.loaiza.de.la.pava
j.k.loaiza@cgiar.org