España – ¿Es posible un uso más sostenible del agua en el cultivo de arroz?

Un estudio internacional, en el que ha participado la Universidad Politécnica de Madrid, ha determinado cuánta agua se emplea en el cultivo de arroz según el sistema de siembra que se utilice. Los resultados revelan que no hay grandes diferencias en la evapotranspiración entre un sistema inundado y otro sin inundar, según el análisis que se ha efectuado en un arrozal californiano.

RVA: Nueva herramienta para evaluar la calidad de cocción del arroz en el portafolio CIAT-FLAR

Gracias a la inversión del Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT), una nueva adquisición hace parte de la infraestructura disponible en el laboratorio de calidad de arroz del FLAR. Se trata del RVA (Analizador rápido de viscosidad, por su sigla en inglés), un equipo que en poco tiempo ofrece un análisis de diferentes propiedades relacionadas con la calidad culinaria y que viene a facilitar la toma de decisiones en el programa de mejoramiento de arroz del CIAT y el FLAR.