ALAN publica artículo sobre Calidad de Arroz
Producto del trabajo conjunto realizado entre distintos investigadores de arroz e instituciones vinculadas al FLAR, la revista especializada ALAN (Archivos Latinoamericanos de Nutrición) publicó el artículo “Concordancia entre analistas de laboratorios de Latinoamérica para la determinación de la apariencia de grano de arroz pulido mediante el uso de imágenes digitales” en una de sus recientes…