En el 2013 la revista Rice Today, publicación del Instituto Internacional de Investigación en Arroz (IRRI, su sigla en inglés), le manifestó al Centro Internacional de Agricultura Tropical, CIAT y al FLAR su interés en publicar un video sobre alguna receta típica de Colombia cuyo ingrediente principal fuera el arroz. Juntos, CIAT y FLAR, produjeron un video cuyo resultado se puede ver en el canal del IRRI en YouTube (http://youtu.be/oQYNwhFw-9c).
Les compartimos esta deliciosa y refrescante receta y les invitamos a prepararla en sus hogares. Disfrútenla.