Argentina – El arroz busca una salida
Aunque las condiciones climáticas son adversas, los rendimientos a campo son buenos y el país cuenta con 520 mil toneladas de arroz aún sin ser comercializadas.
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Aunque las condiciones climáticas son adversas, los rendimientos a campo son buenos y el país cuenta con 520 mil toneladas de arroz aún sin ser comercializadas.
Actualmente hay 56.127 hectáreas sembradas de arroz.
Uruguay, por primera vez, exporta arroz al mercado colombiano.
Al año los agricultores producen 3 millones y medio de toneladas del cereal, pero para satisfacer demanda importan de otros países.
Esto se ve reflejado en los 148 gramos diarios de arroz consumido, contra los 32 gramos de frijoles al día. Al año, un costarricense promedio consumirá 53 kilos de arroz en contraposición de 11,5 kilos de frijoles en un mismo período.
En los últimos cinco años el consumo interno de arroz ha mostrado un leve ascenso. Sin embargo, en comparación con otros países de la región, los uruguayos consumen muy poco arroz, según datos aportados por la gerente comercial de la Asociación de Cultivadores de Arroz (ACA), economista María Noel Sanguinetti.
Según previsiones hechas por dirigentes gremiales, los altos costos excluirán al cereal de las mesas de los colombianos con menos ingresos.
Brazilian Rice (BR), proyecto brasileño creado para promover el arroz de ese país y sus derivados en el mercado mundial, señala que los peruanos son grandes consumidores de este grano.