Descubren diferentes índices glucémicos según el tipo de arroz

Fuente: La Información.com09/07/2012 – Investigadores de la Organización para la Investigación Industrial y Científica de la Mancomunidad de Australia (CSIRO, en sus siglas en inglés) y el Instituto Internacional de Investigación del Arroz (IRRI, también en inglés) han descubierto que el índice glucémico del arroz varía muchísimo entre unas variedades y otras, lo que constituye…